第７回屋台との共生のあり方研究会が開催されます！

こんにちは、屋台課長です。

日程調整をしていた第７回「屋台との共生のあり方研究会」ですが、
４月３日（火）１０時半から開催されることになりました！
場所はいつもの市役所と異なり、西日本新聞会館国際Ｂホールで行い（傍聴自由）、
またＵＳＴＲＥＡＭによる動画配信も行う予定です。

今回は、最終回を予定しており、これまで６回の研究会での議論を受け、
屋台が福岡のまちと共生するための提言をまとめていただく予定です。
いよいよ最終回ですので、研究会の議論、福岡市の屋台にぜひご関心を
お持ちいただければと思います。


短いですが、今回のバリカタ更新は以上です！

イギリスからのお客様

こんにちは、屋台課長です。
もう３月ですが、まだまだ寒い日が続いています。

さて、先週の木曜日に、イギリスのフードライターをされている、
Ｍｒ．Ｏｌｉｖｅｒ　Ｔｈｒｉｎｇ（オリバー・スリング氏）が、
日本の伝統文化・食文化などの魅力発信のために来日され、
その１つとして、福岡の屋台をご覧になりたいということで、
私が案内をさせていただきました。

オリバー・スリング氏は今回初めての来日とのことでしたが、
日本の食文化にとても詳しく、英語で話される中で、時々「ユズ」「コンブ」など
食材だけ日本語が混じっているのが、とても面白かったです。

おでん、焼鳥、餃子など屋台でよくあるメニューについても
気に入っていただき、また、通訳の方を通して大将とも、
コミュニケーションをとられていました。
（ただ、なんこつととんこつラーメンは苦手のようでした。）


また、屋台についての市の検討状況についても興味を持たれ、
今の研究会での議論などをご説明しながら、
どのようにしていけばいいかという議論もすることができました。


私も昨年の７月に福岡市に来てから、だいぶ屋台は見慣れてきましたが、
やはり初めて見る方にはとても新鮮に映るということを改めて実感しました。
研究会でも、このような新鮮な景色をつくりながら、
まちににぎわいやコミュニケーションの場をつくる、という議論をいただいており、
課題をしっかりと解決していきながら、そのような良さも見て、
今後の屋台のあり方を考えていきたいと思います。

今回のバリカタ更新は以上です！